Эксперт АБКР — спикер бизнес-конференции «Кондитерская индустрия. Технологии. Продукты. Продажи»

26–27 августа 2026 года в Петергофе (г.Санкт-Петербург) пройдёт практическая отраслевая IX бизнес-конференция «Кондитерская индустрия. Технологии. Продукты. Продажи» для тех, кто управляет бизнесом, продуктом и производством в кондитерской индустрии. АБКР — партнёр конференции.

Центральный вопрос конференции: «Как удержать продажи, когда потребитель меняет привычки, ритейл ужесточает требования, а себестоимость продолжает расти?». Ведущие эксперты отрасли обсудят, как меняется спрос на кондитерские изделия, какие категории растут и что будет востребовано в 2027 году, а также аналитику, потребительские тренды и направления развития рынка. 

В программе конференции:

• аналитика кондитерского рынка и потребительского спроса;
• развитие ассортимента и работа с торговыми сетями;
• современные ингредиенты и технологические решения;
• снижение содержания сахара и «чистая этикетка»;
• упаковка, брендинг и инструменты продвижения;
• ХАССП, ISO, ГОСТ, маркировка и прослеживаемость.

В конференции примут участие производители кондитерской продукции, представители торговых сетей, поставщики ингредиентов и оборудования, отраслевые аналитики, специалисты по качеству, маркетингу и брендингу.

27 августа, 10:00—11:45, в сессии «БРЕНД, УПАКОВКА И МАРКЕТИНГ: КАК ПРОДАВАТЬ ДОРОЖЕ» эксперт АБКР Анна Собянина, управляющий партнёр агентства интегрированного маркетинга и брендинга A.STUDIO, Посол/Амбассадор АБКР по СФО, расскажет про тренды на рынке кондитерских изделий.

В рамках сессии обсудим:

• Как продукт выходит из ценовой конкуренции;
• Брендинг как инструмент роста продаж;
• Упаковка как фактор выбора на полке;
• Digital-инструменты для производителей;
• Как создавать ценность вместо скидок;
• Как формировать лояльность и повторные покупки.

Условия участия, а также специальное предложение для производителей на сайте конференции. Для производственных предприятий кондитерской отрасли участие одного сотрудника — бесплатно.